【主要用于】主要用于各种调理肉片，牛肉片、猪肉片、牛排；也可用于各种冷冻熟肉制品等；【产品功能】对食品中常见的革兰氏阳性菌及其芽孢、大肠杆菌均具有较好的抑制作用；也能缓解冷冻调理肉片、牛排的解冻出水，减轻冷冻熟肉制品解冻后的发酸变质。