肉类食材一般都会带有一定的腥味，想要去除它，需要去关注腥味物质的来源。目前人类已知的腥味物质至少有数十种，常见的腥味物质主要有醛类、二甲胺、醇类等。这些腥味物质有肉类自身携带，也有放置时间过久，微生物生化反应导致。一般日常所采用的去腥方法有物理去腥（加热、裹粉）、化学去腥（利用腥味物质大多为碱性物质）、感官掩盖法（重口味掩盖）。本公司结合以上去腥方法，精心研发出一款去腥产品—去腥粉c。