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清洁标签“正在成为全球标准”
作者: 编辑: 来源: 发布日期: 2020.11.19
信息摘要:
随着消费者对微加工和清洁标签类产品的需求越来越旺盛,生产商们也开始积极寻求天然来源的防腐剂。Riazi称任何天然来源(包括动物、植物和微生物…

随着消费者对微加工和清洁标签类产品的需求越来越旺盛,生产商们也开始积极寻求天然来源的防腐剂。Riazi称任何天然来源(包括动物、植物和微生物)的、有延长食品保质期和延缓食品腐烂功效的安全、非合成化合物均可称之为天然食品防腐剂。

今天的消费者对更清洁、更简约的配料的需求随处可见,各公司都在努力争取缩减配料清单,以便在一个蓬勃发展的以健康为中心的市场上取得成功。

清洁标签的改变对产品的口感和质感产生的影响是一个挑战。消费者可以要求清洁标签食品和饮料,但当涉及到调整或开发新产品,他们不会妥协的味道或整体的饮食体验。

这一点尤其重要,因为今天的消费者更关心他们所能买到的健康产品的质量。

倍特尔拥有15年生产经验,公司研发及营销中心位于素有“虎踞龙盘、六朝古都”之称的江苏省南京市,建立了复配防腐剂、微生物监测、复配水分保持剂、调味料及单体香辛料的研发平台。为更好的服务于客户,公司组建了由行业经验丰富的研发与应用工程师构成的技术团队,针对客户需求,快速反应,不断创新,取得了多项应用技术突破,并申报了多项发明专利,获得了“江苏省民营科技型企业”称号。

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