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"倍特尔"新品去腥粉C

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肉类食材一般都会带有一定的腥味,想要去除它,需要去关注腥味物质的来源。目前人类已知的腥味物质至少有数十种,常见的腥味物质…
教您制作懒人版奥尔良烤翅

教您制作懒人版奥尔良烤翅

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白。对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A。对视力、上皮组织…
食品贮藏知识点解析“化学保藏”

食品贮藏知识点解析“化学保藏”

食品防腐保藏常规技术有:干藏、低温冷藏、罐藏、腌渍保藏、化学保藏等。之前针对食品保藏方法中“干燥贮藏”、“低温保藏”进行…
预制菜肴蚝油肉片的制作工艺

预制菜肴蚝油肉片的制作工艺

预制菜肴因快捷、实惠的特点逐渐成为一种新的用餐模式。预制半成品菜不同于成品菜(外卖),所有的食材均切好、配料配好,顾客带…
"倍特尔"低温蒜粉及应用工艺

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蒜不仅是粗茶淡饭的调味品,更是人类天然的抗生素。不过提及蒜味真是让人又爱又恨,食用后口腔中所残留的气味,总是让人难以接受…
手把手教您制作卢布肠

手把手教您制作卢布肠

卢布肠全名俄罗斯卢布肠,也称之为肉肠,用瘦肉制作而成,当你掰开之后能够看到香肠中肉的纹理,这是绝大多数香肠都无法做到的。…