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小酥肉制作工艺

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小酥肉是一道特色传统名菜,选材为精廋肉,香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,是餐饮店,火锅店,工厂和家庭都能驾驭的菜品。今天先教…
无磷保水剂在调理肉制品中的应用

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烧烤、火锅已经成为了流行的聚餐形式,属于比较自由、比较休闲的方式,故广受青年群体的喜爱。这其中所用的食材绝大部分都是由商…
清洁标签-天然防腐配料在休闲零食中的应用

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泰州贝特尔食品配料有限公司研发的“天然防腐配料”——复合调味料润鲜灵TM系列,可广泛应用于各种食品保鲜中,满足了广大消费…
休闲零食中天然防腐调料的应用

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休闲零食在生活、工作中越来越占据重要的位置,尤其是现在生活、工作压力增大,然而往往一两小袋休闲零食就能让我们暂时地逃离压…
肉排保水剂怎么用,鲜嫩猪排告诉你

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猪排,是指煎过或炸过的大片猪瘦肉,越来越多的在中西餐中出现的一道美食,和牛排一样深受大家的喜爱,味道好吃,闻上去也很香。
倍特尔低温粉碎香辛料—花椒粉

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花椒原产于中国,在日本及东南亚有少量栽培,花椒为中国传统调味品,尤以川菜使用最多,几乎到了无麻不欢的地步。国内花椒品种常…