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倍特尔低温粉碎香辛料—花椒粉

倍特尔低温粉碎香辛料—花椒粉

花椒原产于中国,在日本及东南亚有少量栽培,花椒为中国传统调味品,尤以川菜使用最多,几乎到了无麻不欢的地步。国内花椒品种常…
纯肉肠的制作工艺及注意要点

纯肉肠的制作工艺及注意要点

纯肉肠是指主要以猪肉或辅以少量鸡肉,再搭配合适的天然香辛料经搅拌和灌装制作而成的高品质烤肠,也称地道肠。可在产品中添加黑…
复配防腐剂在熟制水产品中的应用

复配防腐剂在熟制水产品中的应用

熟制水产品是指以鲜、冻动物性水产品为原料,添加或不添加料,经烹调、油炸、熏烤、干制等工艺熟制而成的可直接食用的水产制品,…
清洁标签-天然防腐调料在辣条中的应用

清洁标签-天然防腐调料在辣条中的应用

“倍特尔食品配料”经过精心研发,成功研发出天然防腐料-“复合调味料润鲜灵”系列产品,可广泛应用于酱卤肉制品、休闲肉制品、…
如何用天然防腐配料做牛肉汤软罐头

如何用天然防腐配料做牛肉汤软罐头

生活的便利使大家对牛肉的需求越来越大,今天就给大家分享一款方便菜肴-牛肉汤软罐头的做法,其具有美味、便捷、健康的特点,可…
酱卤肉制品防腐注意事项及保鲜方法

酱卤肉制品防腐注意事项及保鲜方法

一直以来,产品微生物容易超标困扰着许多企业,本文结合生产许可角度,针对该问题,给大家说说酱卤肉制品防腐的注意事项及保鲜方…