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  • 酱卤肉制品防腐(真空杀菌类)
酱卤肉制品防腐(真空杀菌类)

【主要用于】

主要用于各种酱卤制品,如烧鸡、鸭脖、猪蹄、猪耳、盐水鸭等。

【产品功能】

本产品对食品中常见的革兰氏阳性菌及其芽孢具有较好的抑制作用。能明显延长各种真空包装的酱卤肉制品保质期,并可以在保持保质期的前提下,改善产品口感。


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应用场景
application
猪肝防腐猪肝防腐
猪头肉防腐猪头肉防腐
resource/images/08aa5bc0249a46a6b08b3f26f710418b_102.jpg耳片防腐
resource/images/08aa5bc0249a46a6b08b3f26f710418b_100.jpg酱牛肉防腐
盐水鸭防腐盐水鸭防腐
扒鸡烧鸡防腐扒鸡烧鸡防腐
常见问题
pain point
  • 酱卤产品怎么延长保质期,又保持口感?
  • 盐水鸭怎么延长保质期?
  • 酱牛肉怎么防腐?
  • 扒鸡怎么防腐?
  • 散装熟食怎么防止变味,延长保鲜期?
优势特点
Advantage features
B07-1.jpg
  • 产品优势一
    > 使用安鲜尔AN系列,本系列产品不含有脱氢乙酸钠,山梨酸钾。用于传统中式酱卤产品防腐,可保持较好的保质期。
  • 产品优势二
    > 对食品中常见的革兰氏阳性菌及其芽孢具有较好的抑制作用。能明显延长各种真空包装的酱卤肉制品保质期,并可以改善产品口感。
产品介绍
introduction
  • 产品优势 本产品不含有脱氢乙酸钠,山梨酸钾等成分。
  • 产品性状 本产品为黄白色粉末,易溶解于水,主要由乳酸链球菌素、酸度调节剂等复配而成,本品不含化学防腐剂。
  • 使用方法 一起腌制及卤制;具体用法见具体产品。
热品推荐 / Hot product
包装肉灌肠防腐

包装肉灌肠防腐

【主要用于】主要用于塑料尼龙肠衣或具有杀菌工艺的肉灌肠制品。【产品功能】对食品中常见的革兰氏阳性菌及其芽孢、霉菌均具有较好的抑制作用。明显延长各种西式烟熏烤肠、红肠、煎烤肠、淀粉肠、火腿肠的保质期,尤其对于高淀粉的煎烤肠有较好的防腐作用。一般低温杀菌产品,常温可达到3-4个月。
酱卤肉制品防腐(真空杀菌类)

酱卤肉制品防腐(真空杀菌类)

【主要用于】主要用于各种酱卤制品,如烧鸡、鸭脖、猪蹄、猪耳、盐水鸭等。【产品功能】本产品对食品中常见的革兰氏阳性菌及其芽孢具有较好的抑制作用。能明显延长各种真空包装的酱卤肉制品保质期,并可以在保持保质期的前提下,改善产品口感。
冷冻调理肉制品防腐

冷冻调理肉制品防腐

【主要用于】主要用于各种调理肉片,牛肉片、猪肉片、牛排;也可用于各种冷冻熟肉制品等;【产品功能】对食品中常见的革兰氏阳性菌及其芽孢、大肠杆菌均具有较好的抑制作用;也能缓解冷冻调理肉片、牛排的解冻出水,减轻冷冻熟肉制品解冻后的发酸变质。
熟干水产品防腐(不杀菌类)

熟干水产品防腐(不杀菌类)

【主要用于】主要用于各种熟干水产品、熏烤水产品、如烤鱼片、鱼丝、鱼松、鱼干产品。【产品功能】对使用中常见的革兰氏阳性菌及其芽孢、霉菌均有作用。防霉还可配合食品用香精FM系列,可明显减少水产品的长霉现象。