泡椒凤爪防腐剂-倍特尔®食品配料

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泡椒凤爪防腐剂

【产品功能】

用于泡椒凤爪的防腐，可明显延长辐照及非辐照泡椒类肉制品的保质期。

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应用场景

application

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泡椒凤爪防腐

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酱汁鸭掌防腐

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泡椒猪皮防腐

酱香鸡爪防腐

盐水鸭防腐

扒鸡烧鸡防腐

常见问题

pain point

泡椒凤爪保质期太短怎么办；
泡椒凤爪辐照费用太高怎么办？
辐照不方便怎么办？
酱汁鸭掌怎么延长保质期？
散装酱卤食品怎么防止变味，延长保鲜期？

解决方案

solution

包装类泡椒产品防腐
> 使用本公司泡椒凤爪专用防腐剂，专用于泡椒凤爪、酱香鸡爪、酱汁鸭掌的制作，可明显延长产品保质期。
散装类酱卤肉防腐
> 使用安鲜尔B01/B06系列，有效延长产品保鲜时间；防止变味变质。

产品介绍

introduction

产品优势可降低产品的辐照剂量，减少辐照异味，节省辐照成本，较好的延长产品的保质期，提升产品的品牌形象。
一
产品性状
本产品为白色粉末，可溶于水。主要由脱氢乙酸钠、乳酸链球菌素等复配而成，完全符合国家相关标准，满足防腐剂使用后比例之和小于1。
二
使用方法完全溶解于50度左右浸泡液中，待浸泡液完全凉透后，将处理好的原料加入浸泡液一起腌制，使用本品需结合工艺配方进行应用。
三

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【产品功能】低温灭菌肉制品，常温保质期可达到60-120天。高温灭菌菌肉制品，常温保质期可达到6-12个月。明显延长散装香肠及火腿的保质期。

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【产品功能】用于肉干、肉脯、肉条的防腐防霉

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【产品功能】用于熟制水产品的防腐。休闲水产品，鱼肉肠的防腐

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