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复配保水剂

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  • 鱿鱼保水剂
鱿鱼保水剂

【产品型号】

A型、B型、C型

【包装规格】

内PE,外纸塑;25kg/袋

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产品介绍
introduction
复配酸度调节剂
无磷保水剂
  • 产品性状
    本产品为白色粉末,易溶解于水,由柠檬酸钠、碳酸钠、碳酸氢钠、葡萄糖酸-δ-内酯、食用盐复配而成,不含磷酸盐。
  • 产品用量
    建议0.5-1.2%(可按生产需要添加)。
  • 主要功能
    用于畜禽肉调理制品、水产品、冷冻肉馅中,保水增重效果好,可明显改善口感,且不担心磷酸盐超标。
  • 保存方法
    阴凉干燥处存放;密闭保存。
使用方法
methods
  • 畜禽肉调理制品加工 腌制或者滚揉之前直接加入就行,一般添加总重的0.8-1.2%。
  • 制作冷冻肉馅 建议使用无磷保水剂C,按水馅总量的0.5%添加。
  • 水产品加工 充分溶解,配成2.0%-3%浓度,水温控制在4℃左右。将处理好的鱿鱼放入浸泡24小时,根据需要调整时间和浓度,也可以与磷酸盐配合使用,达到最佳效果。
使用范围
application
鱿鱼保水剂
鱿鱼保水剂
鱿鱼保水剂
调理制品:如肉排(牛/猪/鸭)、鸡柳、肉串、鸡翅/腿等。
水 产 品:如鱼片、虾仁、鱿鱼等的浸泡增重。
冷冻肉馅:增加肉馅的多汁感。
产品资质
certificate

倍特尔产品资质

生产实力
ability
品牌信誉

倍特尔荣获“江苏省民营科技型企业”称号,获得皓月、中粮家佳康、喜旺等大客户长期合作,市场实践丰富,信赖度高。

倍特尔品牌信誉
创新研发

15年行业研发经验,10余人研发团队,自建4个独立研发实验平台,专注清洁标签天然防腐、复配防腐剂及保水剂、复合调味料的研发,申请多项专利,新品研发速度快。

倍特尔创新研发
安全生产

自有5000多㎡符合HACCP要求的洁净生产车间,通过ISO9001质量管理体系,ISO22000食品安全管理质量体系,生产过程品质可控。

倍特尔安全生产
客户服务

超过1000多家的客户服务经验,产品解决方案经验丰富,实操能力强。

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