倍特尔

源自天然   归于健康肉制品配料及加工解决方案提供商

服务热线:400-606-3508

倍特尔产品中心

咨询热线

400-606-3508
  • 果木烟熏腌料
果木烟熏腌料

【产品用途】

樟茶烤鸭、半片鸭、烤鸭腿、烤鸭胸、烤鸡类产品、烤五花肉、烤鱼、烤果木牛。西餐的经典菜式:烤肋排、烟三文鱼

全国热线

400-606-3508

应用场景
application
果木烟熏腌料-家庭用家庭用
果木烟熏腌料-烧烤用户外烧烤
果木烟熏腌料-西餐店西餐店
果木烟熏腌料-小吃店小吃店
产品介绍
introduction
  • 产品特点一 烟熏风味来源于天然硬木,口味更接近于传统烟熏方法。其中配以多种天然香辛料的混合香味,提升了内类、禽类等食材的体醇香风味。
  • 产品特点二 该产品不含3,4-苯比芘致癌物质,满足食品安全标准全可靠;符合当下的健康饮食趋势。这款即适合中餐、又适合西餐宗任的新风味复合调料。
  • 产品特点三 使用果木烟熏腌料比烟熏液更适合用于餐厅厨房烹饪,省去了稀释长时间浸泡、风干等步骤,而且风味比烟熏液丰富。
制作方法
solution
果木烤鸭
  • 果木烤鸭参考制作方法
    > 准备材料:光鸭(半片鸭或者鸭腿):1000g 水:40g 腌料:40g
    > A、先准备好食材,洗净并腌制便于入味;
    > B、将腌料和水按比例调制倒入鸭肉中肉捏按摩均匀;
    > C、封上保鲜膜放冰箱冷藏放置18-24小时;
    > A、先准备好食材,洗净并腌制便于入味;
    >D、腌好的整鸭取出,放入垫有锡纸的烤盘上,煤气炉220~250度,50分钟左右(根据大小),每隔20~30分钟翻转一下产品;把离火近的与离火远的对换位置。在烤制过程中有鼓起来的地方,用针戳破,防止烤焦。
产品资质
certificate

倍特尔产品资质

生产实力
ability
品牌信誉

倍特尔荣获“江苏省民营科技型企业”称号,获得皓月、中粮家佳康、喜旺等大客户长期合作,市场实践丰富,信赖度高。

倍特尔品牌信誉
创新研发

15年行业研发经验,10余人研发团队,自建4个独立研发实验平台,专注清洁标签天然防腐、复配防腐剂及保水剂、复合调味料的研发,申请多项专利,新品研发速度快。

倍特尔创新研发
安全生产

自有5000多㎡符合HACCP要求的洁净生产车间,通过ISO9001质量管理体系,ISO22000食品安全管理质量体系,生产过程品质可控。

倍特尔安全生产
客户服务

超过1000多家的客户服务经验,产品解决方案经验丰富,实操能力强。

倍特尔客户服务
热品推荐 / Hot product
肉灌肠火腿防腐剂

肉灌肠火腿防腐剂

【产品功能】低温灭菌肉制品,常温保质期可达到60-120天。高温灭菌菌肉制品,常温保质期可达到6-12个月。明显延长散装香肠及火腿的保质期。
酱卤肉制品防腐剂

酱卤肉制品防腐剂

【产品功能】低温杀菌酱卤产品,常温保质期一般可达到60-90天。亚高温或高温短时间灭菌产品,常温保质期可达到4-9个月。
熟肉干制品防腐剂

熟肉干制品防腐剂

【产品功能】用于肉干、肉脯、肉条的防腐防霉
熟制水产品防腐剂

熟制水产品防腐剂

【产品功能】用于熟制水产品的防腐。休闲水产品,鱼肉肠的防腐