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  • 黑椒肉排腌料
黑椒肉排腌料

【产品简介】

本品为灰色粉末颗粒,浓郁的法式黑椒风味,口感纯正、持久、诱人,并有增进食欲的作用。


【产品用途】

本产品用于制作牛排、猪排、猪肉饼、牛肉饼等肉排类产品

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应用场景
application
resource/images/b9e69b8df35e4bdc97af205b47fcda99_4.jpg黑椒牛排饭专用
resource/images/b9e69b8df35e4bdc97af205b47fcda99_6.jpg自助牛排店专用
果木烟熏腌料-西餐店黑椒牛肉饭专用
resource/images/b9e69b8df35e4bdc97af205b47fcda99_8.jpg黑椒牛仔骨
产品介绍
introduction
  • 产品特点一 浓郁的法式黑椒风味,口感纯正、持久、诱人,并有增进食欲的作用。
  • 产品特点二 该产品超高性价比,成本大大降低,仅需简易调煮,餐饮首选
  • 产品特点三 粉末状产品容易保存
制作方法
solution
resource/images/b9e69b8df35e4bdc97af205b47fcda99_2.jpg
  • 黑胡椒肉排制作方法
    > 配料:黑椒酱汁料 125g 冷水 1000g
    >A、按照125克黑椒酱汁料均匀溶于1KG水中的比例将黑椒酱汁料、搅拌均匀。
    >B、将其倒入锅中加热(顺时针不断搅拌防止粘锅结块)。
    >C、酱汁煮开成糊状后再煮5分钟即可熄火。
    >D、做好的黑胡椒酱汁可以直接用来做黑椒类菜肴。
    >成品酱汁可以用来制作牛排调味、刷酱、西餐调味、火锅调料、盖浇饭、炒菜等。
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