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  • 卤料(JR ZR NR)
卤料(JR ZR NR)

【产品简介】

本品主要为颗粒状,该系列产品甄选多种优质香辛料调配而成,经典风味,分为鸡肉,猪肉和牛肉。


【产品用途】

可广泛用于工厂,中央厨房,餐饮门店酱卤制品。

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应用场景
application
果木烟熏腌料-家庭用家庭用
果木烟熏腌料-烧烤用户外烧烤
果木烟熏腌料-西餐店西餐店
果木烟熏腌料-小吃店小吃店
产品介绍
introduction
  • 产品特点一 本品甄选多种优质香辛料精心调配而成,风味经典。
  • 产品特点二 所使用香辛料均保留了细胞中的芳香物质,从源头控制质量,保证产品质量的稳定性,消费者可放心使用。
  • 产品特点三本品为颗粒状,无纺布内袋,应放在阴凉干燥处密闭保存,开封后请尽快使用。
制作方法
Advantage features
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  •  卤料配料及功能
    > A、卤料JR配料:干姜、陈皮、桂皮、白芷、八角、山奈、花椒、香辛料,主要用于鸡肉类产品(扒鸡、虎皮凤爪等); 
    > B、卤料ZR配料:陈皮、桂皮、白芷、八角、甘草、槟榔、草果、砂仁、香辛料,主要用于猪肉类产(把子肉、扣肉、卤猪耳等);

    >C、卤料NR配料:八角、桂皮、甘草、白芷、花椒、辣椒、干姜、香辛料,主要用于牛肉类产品(酱牛肉等)


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