倍特尔

源于自然 归于健康肉制品配料及加工解决方案提供商

服务热线:400-606-3508

贝特尔

咨询热线

400-606-3508
  • 辣条及方便米面制品防腐防霉
辣条及方便米面制品防腐防霉

【主要用于】

本产品属于食品用香精,由食品用香精及其辅料构成。用于清洁标签类的食品调味、保鲜及抗氧化,本品不添加防腐剂,不存在超标的隐患,可满足对健康理念的诉求,主要用于辣条、川粉、珍珠粉圆等方便米面制品


【产品功能】

对食品中常见的霉菌抑制性能突出,对革兰氏阳性菌(金黄色葡萄球菌)、阴性菌(大肠杆菌等)也有抑制作用。另外本品具有较好的抗氧化作用,可以延缓油脂的氧化哈败。可替代脱氢乙酸钠,减少辣条等产品的长霉现象。


全国热线

400-606-3508

应用场景
application
resource/images/87bea2f2d9ee43c8bd60ad5e78a5a6dd_4.jpg早餐香肠防腐
resource/images/87bea2f2d9ee43c8bd60ad5e78a5a6dd_8.jpg低脂鸡胸肉防腐
resource/images/87bea2f2d9ee43c8bd60ad5e78a5a6dd_6.jpg纯肉香肠防腐
酱牛肉防腐
盐水鸭防腐
扒鸡烧鸡防腐
常 见 问 题
pain point
  • 低温肉制品退货率高怎么办?
  • 低温肉制品如何做到常温流通?
  • “0添加”防腐剂产品怎么做?
  • 消费者不接受防腐剂怎么办?
  • 清洁标签如何做?
优势特点
Advantage features
resource/images/0c046448386f417fb11f33bc4727a306_4.jpg
  • 产品优势一
    > 使用 食品用香精TMY318产品,具有很好的防霉防腐作用,可以很好的提升辣条的保鲜期。
  • 产品优势二
    > 本产品属于食品用香精类,不添加任何防腐剂, 不存在超标的隐患
产品介绍
introduction
  • 产品性状
    本产品属于食品用香精,由食品用香精及其辅料构成。用于清洁标签类的食品调味、保鲜及抗氧化。
  • 产品用量 建议量0.1-0.2%(按终品计算)使用方法:将本品预先用 80-90℃的大豆油溶解,油中添加浓度不超过2%,如浓度太高,则油冷却至常温后易凝固。建议溶解本品后的大豆油在使用时不要低于30度。
  • 注意事项
    平板抑菌测试:0.1-0.15%的本品当于 0.05%脱氢乙酸钠的抑制黑曲霉效果,两者均可完全抑制黑曲霉的生长。
热品推荐 / Hot product
肉灌肠火腿防腐剂

肉灌肠火腿防腐剂

【主要用于】选用BS、BC系列产品,本品含有山梨酸钾、Nisin,不含有脱氢乙酸钠,主要用于塑料尼龙肠衣或具有杀菌工艺的肉灌肠制品。【产品功能】对食品中常见的革兰氏阳性菌及其芽孢、霉菌均具有较好的抑制作用。明显延长各种西式烟熏烤肠、红肠、煎烤肠、淀粉肠、火腿肠的保质期,尤其对于高淀粉的煎烤肠有较好的防腐作用。一般低温杀菌产品,常温可达到3-4个月。
酱卤肉制品防腐剂

酱卤肉制品防腐剂

【产品功能】低温杀菌酱卤产品,常温保质期一般可达到60-90天。亚高温或高温短时间灭菌产品,常温保质期可达到4-9个月。
熟肉干制品防腐剂

熟肉干制品防腐剂

【产品功能】用于肉干、肉脯、肉条的防腐防霉
熟制水产品防腐剂

熟制水产品防腐剂

【产品功能】用于熟制水产品的防腐。休闲水产品,鱼肉肠的防腐