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  • 肉制品防霉防腐
肉制品防霉防腐

【主要用于】

本产品属于食品用香精,用于清洁标签类的食品防腐、保鲜及抗氧化。主要用于散装肉灌肠、中式腊肠、腊肉、肉干等产品。

【产品功能】

对食品中的霉菌具有明显的抑制作用,另外对革兰氏阴性菌(大肠菌群)、阳性菌(金黄色葡萄球菌等)也具有效果。能替代脱氢乙酸钠,减少散装中式香肠、腊肉,面包热狗等产品的长霉现象。


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应用场景
application
resource/images/87bea2f2d9ee43c8bd60ad5e78a5a6dd_4.jpg早餐香肠防腐
resource/images/87bea2f2d9ee43c8bd60ad5e78a5a6dd_8.jpg低脂鸡胸肉防腐
resource/images/87bea2f2d9ee43c8bd60ad5e78a5a6dd_6.jpg纯肉香肠防腐
酱牛肉防腐
盐水鸭防腐
扒鸡烧鸡防腐
常 见 问 题
pain point
  • 低温肉制品退货率高怎么办?
  • 低温肉制品如何做到常温流通?
  • “0添加”防腐剂产品怎么做?
  • 消费者不接受防腐剂怎么办?
  • 清洁标签如何做?
优势特点
Advantage features
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  • 产品优势一
    > 本产品,对食品中常见的革兰氏阳性菌,阴性菌及其芽孢具有较好的抑制作用。
  • 产品优势二
    > 能替代脱氢乙酸钠,减少产品中的长霉现象,另外还具有抗氧化作用,可延缓油脂哈败。
产品介绍
introduction
  • 产品优势 可替代脱氢乙酸钠,减少散装中式香肠、散装肉灌肠、面包热狗等产品的长霉现象
  • 产品性状 本产品属于食品用香精,主要由食品用香料等辅料调配而成。本品不能完全溶于水,用于清洁标签类的食品增香调味、保鲜及抗氧化。
  • 使用方法 建议添加量在0.15%-0.4%(按成品计算)。
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