倍特尔

源于自然 归于健康肉制品配料及加工解决方案提供商

服务热线:400-606-3508

倍特尔产品中心

咨询热线

400-606-3508
  • 藤椒腌料
藤椒腌料

【产品简介】

本品为砖红色粉末状,是一款精心设计的具有浓郁藤椒风味的腌料,诱人的藤椒香气,辣味纯正,诱人食欲。


【产品用途】

用于制作烤鸡、烤肉、烤鱼;炸鸡排、牙签肉等调理产品;也可与其他调料一起使用。

全国热线

400-606-3508

应用场景
application
果木烟熏腌料-家庭用家庭用
果木烟熏腌料-烧烤用户外烧烤
果木烟熏腌料-西餐店西餐店
果木烟熏腌料-小吃店小吃店
产品介绍
introduction
  • 产品特点一 本品选用四川洪雅藤椒,麻香纯正且浓郁,同时复合多种香辛料,精心选材,风味独特。
  • 产品特点二 本品所使用的的香辛料均经低温粉粹工艺加工而成,降低细胞活性率,保留了细胞中的芳香物质,从源头控制质量,保证产品质量的稳定性,消费者可放心使用。
  • 产品特点三 可广泛应用于各种食品的调味,赋予产品浓郁的藤椒香气。
制作方法
Advantage features
鸡翅.jpg
  • 藤椒鸡翅参考制作方法
    > 准备材料:鸡翅:1000g   水:100g 腌料:60g
    > A、先准备好食材,洗净并腌制便于入味;
    > B、将腌料和水按比例调制倒入鸡翅中肉捏按摩均匀;
    > C、封上保鲜膜放冰箱冷藏放置18-24小时;
    > D、腌好的鸡翅取出,放入垫有锡纸的烤盘上,烤箱220~250度,20分钟左右即可烤制出炉。
热品推荐 / Hot product
肉灌肠火腿防腐剂

肉灌肠火腿防腐剂

【主要用于】选用BS、BC系列产品,本品含有山梨酸钾、Nisin,不含有脱氢乙酸钠,主要用于塑料尼龙肠衣或具有杀菌工艺的肉灌肠制品。【产品功能】对食品中常见的革兰氏阳性菌及其芽孢、霉菌均具有较好的抑制作用。明显延长各种西式烟熏烤肠、红肠、煎烤肠、淀粉肠、火腿肠的保质期,尤其对于高淀粉的煎烤肠有较好的防腐作用。一般低温杀菌产品,常温可达到3-4个月。
酱卤肉制品防腐剂

酱卤肉制品防腐剂

【产品功能】低温杀菌酱卤产品,常温保质期一般可达到60-90天。亚高温或高温短时间灭菌产品,常温保质期可达到4-9个月。
熟肉干制品防腐剂

熟肉干制品防腐剂

【产品功能】用于肉干、肉脯、肉条的防腐防霉
熟制水产品防腐剂

熟制水产品防腐剂

【产品功能】用于熟制水产品的防腐。休闲水产品,鱼肉肠的防腐